6 aug. 2023BroodvervangersFocaccia met boekweitmeel Hoewel boekweit officieel tot de zaden behoort, wordt het nutritioneel bij de (pseudo)granen gerekend. Het is net als granen rijk aan...
9 jul. 2023BlogEmotioneel eetgedrag, het topje van de ijsbergEmotioneel -of stress eten of drinken is het zichtbare gedrag van dieperliggende behoeftes, noden en verlangens. Het wordt gekenmerkt...
9 jun. 2023Maaltijdsalades Asperges op z'n Vlaams-MediterraansEen berg asperges en een berg grijze Noordzeegarnalen. Wat wil een mens nog meer op z'n bord? Witte asperges vragen iets meer tijd om...